Alimentos recomendáveis

Fitoesteróis - São substâncias semelhantes ao colesterol e são pouco absorvidas pelo intestino e competem com o colesterol, contribuindo para que este seja menos absorvido e, desta forma, auxiliam na redução dos níveis de colesterol total no sangue. As principais fontes são nozes, semente de girassol, soja, canola, trigo, milho, feijões, abacate, legumes e verduras. Fitoesteróis tambem são encontrados, comercialmente, produtos enriquecidos tal como cremes vegetais, iogurtes e leite...

Fruta, alimento essencial

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Consumo de cafeína moderado

Sumo de uva - Quanto mais natural melhor, se possível feito com a casca, assim você obterá uma substância chamada resveratrol, um poderoso antioxidante que ajuda na redução do mau colesterol.

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Soja - A soja possuiu efeitos protectores sobre as doenças cardiovasculares e consequentemente sobre os níveis do colesterol HDL (aumento) e LDL (diminui). Isso acontece devido às isoflavonas presentes na soja..

Peixe, Legumes e fibras

Peixe - São fontes ricas de ómega 3, que ajuda a controlar o colesterol e os triglicérideos. Eles inibem a formação de plaquetas e a coagulação sanguínea, evitando tromboses, prevenindo as doenças cardiovasculares.

sexta-feira, 21 de junho de 2013

Como Perder Peso

Nutricionista ensina duas receitas, com canela e gengibre, que potenciam resultados

O abacaxi pode ser um grande aliado na dieta. Rico em vitamina C, betacaroteno, vitaminas do complexo B e minerais como cálcio, manganês, potássio, ferro e fibras, que são importantes para uma vida saudável, a fruta contém também uma poderosa enzima, chamada bromelina. “Além do seu beneficio no controle do colesterol, por ser rico em fibras solúveis, o abacaxi também ajuda a diminuir a retenção de líquidos e na digestão”, afirma a nutricionista Paula Ribeiro.

Uma das formas de consumir o abacaxi é em chá que, por ajudar a diminuir a retenção de líquidos e melhorar funcionamento do intestino, auxilia no tratamento para perda de peso. Se a bebida for preparada com outros ingredientes, pode ter um efeito ainda melhor. “Aproveitando os benefícios do abacaxi e juntando gengibre ou canela, que são dois alimentos termogénicos, que também ajudam na perda de peso, irá potencializar ainda mais os resultados”, garante.
A nutricionista recomenda que o consumo do chá seja evitado após as 18h, para que não ocorram distúrbios no sono. Também não é indicado para pessoas hipertensas, grávidas e mulheres que amamentam. “E não se esqueçam de que não existe chá milagroso que faça acordar magra, esse chá é um complemento para o emagrecimento“. Os chás devem ser consumidos no máximo três vezes ao dia.

Receitas de chá de abacaxi para perder peso

  • Abacaxi com canela
  • Casca de um abacaxi
  • 1 litro de água
  • 6 folhas de hortelã
  • 1  pau de canela
  • Adoçante a gosto
Primeiramente, ferva as cascas do abacaxi na água por aproximadamente dez minutos. Em seguida, desligue o lume e acrescente as folhas de hortelã para dar sabor. Tape e deixe por mais cinco minutos, descansando. Depois disso, basta coar e adoçar e consumir.

Abacaxi com gengibre.

  • 1/3 da casca de um abacaxi higienizada
  • 1 pedaço de gengibre
  • 3 xícara de água
Deixe  ferver durante 10 minutos todos os ingredientes juntos, depois deixe repousar por mais 5 minutos coar e sirva.


quarta-feira, 19 de junho de 2013

Como Perder Peso e Barriguinha

Nada de novo quando afirmamos que comer frutas, legumes e verduras fazem bem à saúde, mas o difícil é colocar isso em prática diariamente. A Organização Mundial de Saúde recomenda que cada adulto consuma pelo menos 400 gr de frutas e legumes por dia, ou seja, cinco doses diárias para prevenir doenças cardiovasculares e até mesmo alguns tipos de cancro.

Emagrecer e perder barriga é possível para todas as pessoas que seguem os princípios básicos do emagrecimento: alimentação saudável, exercício moderado e descanso de qualidade. Mas com a agitação da vida urbana, nem sempre é possível passar horas no ginásio e comer diversas peças de fruta.
Para ter uma rotina saudável , algumas dicas devem ser seguidas. A nutricionista, Bruna Morais, cita o óleo de cártamo como um dos produtos coadjuvantes que ajudam neste processo.
"O produto é fonte de ácido linoléico e inibe a acção de uma enzima que tem como função transferir a gordura presente no sangue para o interior das células adiposas (responsáveis por armazenar gordura)", explica. "Dessa forma, com o bloqueio da acção dessa enzima, a transferência de gordura para o interior das células também fica inibida, o que obriga o corpo a utilizar a gordura acumulada como fonte de energia durante a actividade física, estimulando a queima de gorduras, especialmente na região abdominal."
Outro óleo que é capaz de fazer verdadeiros milagres e secar a barriguinha é o óleo de coco. Ele reduz o Índice de Massa Corporal (IMC), bem como a circunferência abdominal. "Fonte de triglicerídeos de cadeia média (TCM), um tipo de gordura que é rapidamente absorvida e transportada para o fígado (onde se transforma em energia), o óleo de coco aumenta a termogênese, o que potencializa o gasto energético do organismo, além de causar saciedade".
Estudos mostram também que o consumo regular de chá verde e/ou branco reduz o peso corporal e o IMC (Índice de Massa Corporal). A nutricionista explica melhor: "Essa redução corporal é resultado da acção antioxidante, antiinflamatória e termogênica (acelera o metabolismo, aumentando o gasto calórico)."
Outro alimento que possui efeito termogênico e acelera o metabolismo é o gengibre. A nutricionista conta que ele faz com que o organismo trabalhe em ritmo mais acelerado, gastando mais energia do que o habitual, levando à perda de peso. Além disso, possui acção anti inflamatória, outro factor que auxilia muito no emagrecimento.
alimentação para quer ver a barriga sumir deve ser a mais natural possível, com variedades de legumes, verduras e frutas, cereais integrais e leguminosas."Devem ser evitados alimentos gordurosos, frituras, doces, refrigerantes e bebidas alcoólicas. O cardápio deve ser bem variado e fraccionado em cinco ou seis pequenas refeições ao dia", afirma a nutricionista.
Para auxiliar o processo de emagrecimento, nada mais eficiente do que praticar exercícios físicos. O Personal Trainner, dá algumas dicas para secar a barriguinha.
"Para redução da gordura localizada abdominal, os melhores exercícios são os aeróbicos, como, por exemplo, esteira, bike, transport, simulador de escada, aulas de bike e de corrida in ou out door. Porém, para que se tenha um melhor resultado é necessário executar essas atividades no mínimo de três a quatro vezes por semana e com duração mínima de 45 minutos."
Os exercícios abdominais são responsáveis tanto pela definição muscular quanto para melhorar a postura. O PT explica que é necessário realizar treinos específicos para região abdominal, dia sim, dia não. E sugere: um exercício para parte superior do abdômen com 3/4 séries de 15 repetições, mais um exercício para parte inferior do abdômen com a mesma série anterior e mais um exercício para os oblíquos (parte lateral) com as mesmas séries.
"Vale a pena lembrar que isso deve ser feito apenas dia sim, dia não, pois a musculatura abdominal também precisa descansar, como qualquer outro músculo. Para que o praticante não sofra com lesões devido ao esforço, é extremamente importante realizar um treino de fortalecimento muscular com exercícios específicos para membros inferiores".